"Eating the Wu Way: Balancing Energy and Biochemistry for Optimal Health"
Steven Acuff luento su 26.7. klo 13
Helsingin Summitlighthouse opintoryhmässä Suonionkatu 1
The Daoist concept wu wei means literally 'not doing' or 'without effort'. Do nothing that disturbs the harmony pf the natural order.
How can we maintain energetic balance between the yin and the yang?
How does this balance promote wellbeing?
Which foods and nutrients do we need to supply the body with the essentials for health?
Why do we need both the energetic and biochemical aspects?
The program ends with Q&A (questions and answers)
luento englannin kielinen.
Steven Acuff syntyi vuonna 1945 Yhdysvalloissa. Hän aloitti luonnonmukaisen ruokavalion vuonna 1971, kun hän löysi makrobioottisen ruokavalion. Vuosina 1980–1987 hän opiskeli Michio Kushin johdolla Bostonissa syventääkseen tietämystään makrobioottisesta ruokaterapiasta ja itämaisesta kehon diagnoosista. Hän työskenteli viisi vuotta ravitsemuskonsulttina potilaille lääketieteellisessä klinikassa Kasselissa, Saksassa, jossa oli sisätauti-, psykosomaattisen ja syövän hoidon osastot. Hänen kirjoihinsa kuuluu Das Makrobiotische Gesundheitsbuch (julkaistu myös ruotsiksi "På Kornet"), jota on myyty yhdeksän painosta, ja viimeisimpänä Eating the Wu Way for a Longer, Healthier Life. Steven on opettanut monissa kansainvälisissä seminaareissa, mukaan lukien yhteisseminaarit maailmankuulun shiatsu-hieronnan mestarin Shizuko Yamamoton kanssa. Nämä kurssit syvensivät hänen tietämystään japanilaisesta hierontatyylistä ja ymmärrystään kehon energiavirtauksista ja niiden merkityksestä paranemiselle. Steven matkustaa ympäri maailmaa ja luennoi ruoasta ja terveydestä. Hän antaa myös henkilökohtaista ravitsemusneuvontaa. Hän on luennoinut 27 maassa, mukaan lukien Yhdysvalloissa, Kanadassa, Australiassa, Uudessa-Seelannissa, Thaimaassa, Singaporessa, Israelissa, Bahamalla, Islannissa ja monissa Euroopan maissa.
lisätietoja Steven Acuff:ista:
Jos olet kiinnostunut henkilökohtaisesta ruokavaliokonsultaatiosta, mainitse siitä ilmoittautumisen viestissä.
Ilmottaudu jos osallistut etänä zoomin kautta, niin lähetämme zoom linkin.